谷语
向前跑
只为了心中的美好
海南鹧鸪茶又名鹧鸪叶、山苦茶、毛茶、禾茶，属野生灌木。相传很早以前，海南岛上有一家农民养有一只心爱的山鹧鸪鸟。有一天这只鹧鸪鸟生了病，该农民翻山越岭，采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝，几天后鹧鸪鸟不但病愈，且活了很久，于是人们从此认识了此茶有保健功用，并取名为“鹧鸪茶”。后来，海南长有鹧鸪茶地方的老百姓，只要上山都会顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。
鹧鸪茶是海南省的一种采用野生的乔木树叶，晾制而成的茶叶特产。海南鹧鸪茶没有经过炒茶等传统工艺，因此泡出来的茶水清香中夹着一种植物特有的味道，口感不错。
鹧鸪茶是海南独有的凉茶，保亭温润的气候是鹧鸪茶生长的极佳地域。鹧鸪茶甘冽爽口，并有好闻的药香，有清热解毒、消食利胆、降压、减肥、健脾、养胃、防治感冒等多种保健功效，是生态保健饮品，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
海南鹧鸪茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。我国著名诗人、戏作家田汉当年登东山岭曾写下：“羊肥爱芝草，茶好伴名泉”的诗句。海南四大名菜之一海南东山羊之所以肥而不膻，据说这与放养于东山岭的山羊爱吃鹧鸪茶有关。
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